淋雨一直走

獨臭之家位在東區崇德路上，
專賣素食的臭豆腐料理，雖只賣少少幾樣餐點，但仍然是門庭若市、座無虛席，
而且多的是平日不吃素的人呢。

獨臭在2014年慘遭祝融之災，但也在最短的時間裡原地重生。
我們家是自此就沒再吃上門光顧了，
前幾天先生臨時起意，又提起了這家久未聽聞的店家，
於是昨天下班便邀約朋友一起前往。
因為崇明路上車水馬龍不好停車，我們家還特地騎機車呢!
就直接將車停在店門口~
建議開車民眾可以將車停在崇道路上，再步行前往。


仔細一看價格都有調漲了
2014年前，特別炸才70元呢~



臭豆腐這樣一盤要價八十元，真的非常貴!
但是炸起來真的非常好吃。
外皮炸得非常酥脆，內餡卻還是能保有像豆花般的滑嫩口感，覺得特別。

建議要趁熱吃，但又要小心內餡燙嘴XD！
然後因為是素食的，所以不管是泡菜還是沾醬都少了一味--蒜味，
但仍瑕不掩瑜啦。




接著介紹的是麻辣臭豆腐，
這道的臭豆腐比炸的還臭~
湯頭有點芶芡感(?應該真的有芶吧!!)，湯頭的辣也不會死鹹，再搭配九層塔反而有點甘甜(!!!!)。
台南東西就是甜嘛！不甜就不是台南美食了XD




獨臭之家
701 台南市東區崇德路580號
06-335-8432
週一公休
營業時間：16:30~23:00
禁帶葷食