此篇食記是結合了兩次用餐的心得,
第一次用餐是七月份先生他們救助訓第七期第一組的定聚,
是當地友人推薦、選定的餐廳;
而第二次則是前幾天在關仔嶺露營返程時,
坐在後座的兒子跟老盃提議吃烤雞!
而且指定要吃這一家XD,更強調要在店裡吃,不要外帶。
雖然原訂計劃是簡單吃個豆菜麵的,疼孩子的老盃就也順著他囉。
▲此圖為7月時拍攝。
其樂的店前廣場空間大,停車方便,再停幾部遊覽車都綽綽有餘。
▲位於店址旁的公廁空間,環境普通,數量多間。
▲磚窯雞,顧名思義就是採用特製的磚窯來燻烤雞肉、鴨肉,
沒錯,這裡除了有烤雞還有烤鴨!而且烤鴨更是膾炙人口,須要提前預訂才吃得上!
這裡的磚窯目測有六座,一旁推放的是荔枝木、龍眼木做為燃料,
烤雞還沒出爐,特殊的木材香即香氣撲鼻呢!
▲用餐空間一角。
用餐空間滿大的,分有兩個區塊,
圖為室內冷氣開放區塊,這裡的桌與與間不壅擠,室內燈火明亮,用餐舒適;
而另個緊鄰的空間則是比較靠近大門口,
這裡桌數較多,但桌與桌的空間較擠!無法每桌都坐到滿。
▲菜單。
價位不算貴!尤其不少常見的炒食蔬一盤只要一百元,重點是份量適中,滿超值的。
接著先上7月份點的餐,有幾道因為時隔多月已經沒什麼印象了,就委屈點看圖想像囉XD。
整體感想是每道菜都不錯吃,雖然可能無法說出獨特之處,但至少不會是雷呀!
▲便宜、常見的一道炒高麗菜,推薦!
炒起來雖然有點油,但是吃起來口感極佳,有脆度又有菜本身的清甜。
▲溪蝦。
輕炸過的溪蝦與辣椒、蒜、蔥一起拌炒,吃起來酥脆可口。
不過我覺得她們家的溪蝦size有點大,所以在嘴裡咀嚼時要小心被螯給刺傷了XD
(不誇張...,還是是我不會吃?)
▲完全失憶的一道菜XD。就僅以圖片帶過吧XD。
▲接著是重頭戲呀!我覺得非常好吃!
沒修圖,拍起照來就如圖片般金黃油亮閃閃發光動人,吃起來更是皮脆、肉嫩、多汁!
味道除了雞肉本身的烤雞香,還有木炭香。
而雞肉盤裡附上了雞油、胡椒鹽,供客人沾著雞肉吃,
針對較少油脂部位如雞胸肉,因為口感沒其他部位好,所以可以沾點雞油濕潤一下。
但整體而言,肉質是香甜嫩口的,不沾雞油、胡椒鹽,直接吃就很棒了!
一隻550元又附湯,覺得滿平價的。
以下圖片則是11月份近日前往關仔嶺露營時所拍的圖片,
皆用手機拍攝。
這天總共點了1溪蝦、1炒麵、4青菜、1磚窯雞、2瓶飲料,結帳金額1400。
讓我們4大2小飽到天靈蓋還打包的份量竟然只要1400元,有讓我驚訝到。
▲兒子指定的烤雞!
我們今日用餐人數4大2小,在搭配其他的青菜下,這隻雞我們竟無法完食Q_Q。
7月份正值減肥初期,我吃得戰戰兢兢無法靜下心去細細品嚐食物的美好,
現在瘦身有成(自以為)放寬心吃,真心覺得人間美味呀!
▲水蓮本身的菜質口感清脆。
▲一份100元不算貴的炒麵,炒起來好吃,味道足
讓正在進行減醣的我也嘴饞多吃了幾口。
▲這是過貓吧?吃起來爽口不刮舌哦!而且美乃滋淋得很霸氣呀!
▲苦瓜不苦,但這道菜的鹹蛋口感沒那麼突出,有點被蓋過去了。
▲兩個孩子們吃了不少隻,受歡迎程度可見一斑。
▲一樣清脆又清甜。
我覺得是家會再回訪的餐廳,
但其實我在台南吃的烤雞並不多,參考樣本不多,所以以上心得僅供參考XD。
餐廳名稱:其樂磚窯雞
消費時間:2018年7月及11月
地址:台南市白河區仙草里仙草6-23號
電話:06-6850502
營業時間:10:00~20:00
每人平均價位:200~300
可否刷卡:否
有無包廂:無
其他:冷氣開飯、白飯無限、點磚窯雞或鴨附湯、好停車、有公廁、上菜速度頗快。
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