淋雨一直走

今天是我家小玲龍爸比27歲生日！
原本想吃西堤（把家裡的兩張免費券用掉！）結果前幾天電話訂位，
老公生日當天中午全數客滿，晚上也只剩下八點半之後的位置（是想餓死我哦><），
索性放棄，靈機一動，突然覺得應該來點不一樣的慶祝方式，
而且老公生日也是婆婆的母難日，所以我決定為大家 ---- 親自下廚！

爬了烹飪板，發現義大利麵的備料及作法最簡便XDDDD！就決定是你啦！！
昨晚我還問老公想點什麼餐，老公點了白醬鮮蝦義大利麵，
趕緊抄了筆記，磨拳擦掌，就等老公下班陪我去備料買食材。


其實，一直到今天中午，婆婆跟小姑都一直在慫恿我放棄下廚的想法！
甚至提議全家出去吃頓好料的就好，不要如此＂鴨給＂，
因為我上一次下廚準備四道菜就花了我3個鐘頭(去年九月XD)
但是我不死心，因為這真的是我的一點點兒心意啊！！
最後是因為今天星期日，到哪吃飯都需要等（因為沒訂位），大家才勉為其難等著我開飯啦！呵

▲下午與老公到家樂福採買的戰績！！（擔心自製醬汁失敗，還買了現成的青醬備用XDDD）
這樣子買了下來，零零總總也花了一千多塊～
我跟老公說，這都夠我們倆去吃陶板屋了耶，不過最重要的還是心意啦！！

一開始的計劃是沙拉(COSTCOI現成)、濃湯(婆婆準備)、義大利麵、煎牛排(婆婆準備)及最重要的甜點！
甜點我也找好簡易食譜(蜜糖土司蘋果)，如果甜點失敗了i don't care，因為冰箱裡也有現成的彌月蛋糕XDDDD！
但是大家光是義大利麵及濃湯就已經非常飽了，甜點就放棄啦～


▲義大利麵成敗關鍵就是它的醬汁！
白醬食材：4匙無鹽奶油、4匙等量的中筋麵粉、400ML牛奶(約1~2人份的醬汁)
白醬作法：1、將4匙無鹽奶油放入可微波容器，微波1分鐘。(因為我懷孕，所以微波工作交給老公！我閃避一旁)
                   2、微波後將4匙中筋麵粉與融化奶油一塊攪拌成麵糊狀。  
                   3、倒入400ML牛奶再放入微波爐中微波5分鐘。
在第3個步驟，我跟老公意見相左，他覺得我的奶油跟麵粉太少，所以提議再多放一些奶油跟麵粉，
也不知道是不是因為我們奶油沒有先微波，搞到最後有許多奶油已呈凝固狀化不開！！就白白浪費篩掉了不少奶油～
我內心在滴血，因為這是總統牌的無鹽奶油耶！！一盒要一百多塊耶！！
不過慶幸的是，最終白醬還是算成功！味道十分濃郁，老公很讚賞喲。



▲白醬搞定後，就是開始料理義大利麵啦～
食材：各式甜椒切丁(塊)、洋蔥切丁、培根隨意、磨菇隨意、鮮蝦隨意、蛤蜊隨意、蒜頭切丁隨意、無鹽奶油1匙
作法：在進行以下動作之前，建議先水煮義大利麵，水滾後撒鹽，再放入麵條，煮約七分鐘後再撈起～
1、用奶油爆香蒜丁，然後把所有食材丟進去拌炒（愈慢熟的愈先放，例如蛤蜊）。
2、佐料都熟了後，倒入適當白醬（看個人想要濃郁濃稠或清淡）繼續拌攪。  
3、義大利麵煮熟後再加入平底鍋與所有食料及白醬拌攪使其入味，再來就能起鍋啦！

看到沒看到沒，作法是不是真的～超超超超級簡單啊！！！！！！！



▲起鍋之後還能隨個人喜好撒點起司在上面～




▲這是第二盤，有了第一盤的前車之鑑我有做了點改變，
加了花椰菜擺盤點綴、培根要切小片點(XDD)、第一盤白醬太濃稠所以第二盤有加點牛奶稀釋。



▲這一道其實灰常失敗XD老公看我吃得很痛苦時，安慰我說：
「不好吃不要勉強，我允許妳在自己BLOG騙說很好吃，我不會揭穿妳的XD」　Orz...
食材：各式甜椒切丁(塊)、洋蔥切丁、培根隨意、磨菇隨意、鮮蝦隨意、蛤蜊隨意、蒜頭切丁隨意，重點是蕃茄醬及辣椒醬。
作法：
1、用辣椒醬爆香蒜丁，然後把所有食材丟進去拌炒
2、加入蕃茄醬。就是這個步驟怪怪的，我倒了不少，但感覺蕃茄醬愈炒汁愈少！
根本就不夠拌抄我的義大利麵啊，所以我愈倒愈多....。  
3、義大利麵煮熟後再加入平底鍋與所有食料拌攪使其入味，再來就能起鍋啦！
起鍋之後，太酸太鹹，感覺在喝蕃茄醬！！！！所以這一道大家可以略過當做沒發生過XDDDDD！！


完成義大利麵後中場休息，由婆婆接棒幫忙煎牛排，



▲這是COSTCO買的澳洲牛肉～對我而言超級貴！這樣的份量大約就要三四百塊。
聽說，煎牛排不用加任何油，平底鍋看到的都是牛肉本身的油質，
煎到大約六七分熟後撒點海鹽就能起鍋囉～

▲再加點假鬼假怪的花椰菜點綴一下就頗像樣了～
牛排本身的油汁加上海鹽就十分夠味，特地買的黑胡椒醬壓根沒有上場的餘地呢！


▲婆婆準備的玉米濃湯～超好喝

酒足飯飽後，我開始後悔早知就去外面吃飯！！因為還要善後，
大家分工合作，婆婆清理灶台、小姑洗成堆的碗盤（婆婆說我煮飯，事後都要洗好幾百塊個碗盤XD）、我掃地、老公拖地，
是說有沒有壽星生日還很忙碌的八卦啊？！
而且為了這頓飯，我從四點半便開始清理食材，到完成料理這中間花了近兩個鐘頭(XD)，
也站了將近兩個鐘頭，因為大腹便便加變胖變重，雙腳的負擔過重，
晚上我的大腿骨及骨盆頻頻提出抗議，酸痛到我幾乎無法走路！（慶幸隔天睡醒情況便改善許多）

▲最後附上小玲 龍32W+2D的照片，
其實這張的重點是想表達我的肚子被小玲龍踼歪了！但圖片看不太出來～