實我只負責切菜跟幫忙包水餃,
其餘的準備工作都是阿姨處理。
不知道是不是因為自己包的關係,吃起來真的超‧級‧美‧味!!!!!!






將豬肉、蔥、韭菜,再倒入蠔油攪拌均勻,份量隨意!!可以用舌頭沾一下口味是否到位。
還有,這時我才發現原來切
蔥也會流眼淚眼淚鼻水齊飛,我想我們替水餃加料不少



水餃皮是買現成的!平時水餃皮可冰入冰箱冷藏保存,
但要包時一定要先拿出來放置半小時。聽說這樣皮會更Q軟!




包了幾顆後,馬上試煮!!!!!!味道恰好到位。
而且煮起來還會發光bring bring ~不沾醬也很OK,喜好重口味的只要再加點醬油辣椒。



家裡有人吃素(我),當然還要再特別準備素的水餃!!
素料餡準備起來也很簡單:去素食麵攤買現成的素肉燥、生高麗菜切碎、素蠔油、素高湯粉!
一樣攪拌均勻就可以開始動手包水餃了啦。

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